乔志良从小在南京的剧场环境中成长，他十岁时便在南庙小学期间学习京剧，受到了孟燮卿的指导。随后他的父亲请了一位老师来家中教授戏曲艺术。当他十三岁时，他放弃了学业，进入厉家班学习戏曲，并以艺名乔慧杰开始了自己的表演生涯。在抗日战争期间，他跟随班社到四川和云南进行巡回演出，直到19岁那年离开班社，在重庆加入刘家班继续他的表演生涯。
战后，他回到南京，在江苏一带进行各种表演。建国后，他在芜湖、九江和安庆等地继续他的表演生涯。在1952年，他参加了安徽省暑期艺人训练班并担任京剧队的副队长。1953年4月，他被调入安徽省黄梅戏剧团担任导演，同时负责培养新兴的一代戏子们的基本功。此后他与李力平合作导演了一些新编改编的传统作品，如《天仙配》，其中创作并指导了一些集体舞蹈，这极大地提升了整部作品的艺术水平。
接着他又执导了一系列其他作品，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》以及《年青的一代》，还曾参与过电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导。他也曾参与制作梆剧电影《寇准背靴》，展现了他作为一个多才多艺的人才广泛涉猎各个领域的能力。
