自1950年8月投身于宣传与文化工作，桂遇秋一路走来，致力于黄梅戏艺术研究及社会科学的探索。他的学术成果丰硕，发表了200余篇论文、传记、散文等，其中涉及黄梅戏史论、民间文学和地方风物等多个领域。他的作品不仅在国内广受欢迎，也被收入《湖北曲艺音乐集成》。
桂遇秋的创作生涯中，以改编小戏《陈姑追舟》为代表，他深入挖掘了黄梅戏的历史根源，并撰写了一系列研究文章，如《民间文学与黄梅戏的历史渊源》、《民间舞蹈在黄梅戏中的运用》等。此外，他还参与编纂了《黄梅县志》（上部）和《黄梅戲史料专辑》，并主持了《五祖寺》的撰写工作。
为了全面了解和记录 黄梅戲 的发展历程，桂遇秋踏遍了鄂赣皖浙闽湘豫7省56个县市，并走访了480多位老艺人，他们共享着对这门艺术形式的情感之深厚。这一过程中，他收集到了2500余册文献资料，并选读诗词、传奇杂剧700余个，对其进行系统化整理。
他也积极参与到古籍抢救工作中，在50年的时间里搜集并整理出305本珍贵剧本，其中有20多个稀世孤本。他对这些剧本进行精心校勘，最终出版成了15集的丛书——《黄梅戲傳統劇目匯編》，这一成就不仅为后人提供了一份宝贵资料，同时也是对中国传统文化的一次重大回归。此外，由于其在国家重点研究项目中的贡献，他获得了嘉奖证书，被誉为实现新时代黃メ戲藝術腾飞所需动力来源之一。
